Café Balance s’adresse à celles et ceux qui aiment terminer un repas ou ouvrir une pause avec une boisson au café, mais qui veulent une formule plus réfléchie qu’un café soluble classique.
Ici, le café Arabica rencontre le Maitake, la cannelle bio, les fibres d’acacia et les MCT C8 dans une recette sans sucres ajoutés, au profil chaud, rond et légèrement épicé.
Le champignon utilisé est le sporophore, la partie visible du Maitake. Ce choix s’inscrit dans une démarche de sélection attentive des matières premières, au même titre que l’association avec la cannelle bio et la fibre d’acacia.
Côté micronutriments, le café Arabica apporte notamment des vitamines B2, B3 et B5, ainsi que du potassium et du magnésium. Le Maitake apporte des vitamines B1, B2, B3 et B5, de la vitamine D2, des minéraux et des polysaccharides. La cannelle bio complète la formule avec du manganèse, du fer, du calcium, du potassium et de petites quantités de vitamines.
Parmi ces nutriments, les vitamines B1, B2, B3, B5 et B6, ainsi que le magnésium, le fer, le phosphore et le potassium, contribuent notamment au métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales et à la réduction de la fatigue.
Un café à la cannelle, simple à préparer, pensé pour accompagner les moments après-repas ou les pauses dans la journée.
